|
|
Boerenkool Met Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote zak boerenkool (ah), 1 ui, 1 bakje spekreepjes, 1 gelderse rookworst (350 gr. AH), aardappelen voor twee personen, 6 partysticks zoetzuur, half zakje gezouten cashewnoten, 1 tl. mosterd, melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook in een pan de aardappels met de boerenkool en verwarm de worst mee.
Smelt in een koekenpan een klontje boter en bak hierin de spekjes bruin. Bak vervolgens de ui mee.
Snij de augurk in stukjes.
Stamp de aardappels met de boerenkool tot een pure en voeg zoveel melk toe als nodig.
Voeg vervolgens de spekjes met ui toe, de augurk, de rookworst in plakjes en de cashewnoten en de mosterd.
|
|
|